You are here: Home » Cẩm nang du lịch Châu á » Thơm ngon hấp dẫn với cá kho măng

Thơm ngon hấp dẫn với cá kho măng

Cá kho măng là món ăn vô cùng hấp dẫn với mùi thơm và vị đậm đà của nước dùng hòa quyện cùng vị ngọt thanh của măng tươi cùng vị ngọt của thịt cá. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách làm món ăn này:

Bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình bằng món Ngon miệng với cá lóc kho nước dừa

 

Thơm ngon hấp dẫn món cá kho măng

                                                              Thơm ngon hấp dẫn món cá kho măng

Nguyên liệu

Ngoài các món cá kho này bạn có thể tham khảo món cá kho nổi tiếng truyền thống có từ lâu đời đó là món cá kho làng Vũ Đại, một món ăn rất ngon, bạn có thể tham khảo nơi để đặt mua món ăn uy tín đảm bảo chất lượng Địa chỉ mua cá kho làng Vũ Đại Hà Nam uy tín ở đâu?

– Cá tươi
– Măng chua
– Hành khô, hành tươi, ớt, nước mắm, đường, hạt tiêu, nước hàng, dầu ăn

–  Giềng xay hoặc giềng củ

Cách làm

Hướng dẫn chi tiết cách làm Cá ngừ kho nước dừa ngon hấp dẫn

–  Cá mua về rửa sạch, cắt khúc rồi ướp với 1 ít muối trong khoảng 30 phút.

–  Măng tươi thái khúc, cắt bỏ phần già, cắt củ măng thành những đoạn ngắn. Rồi rửa cho măng sạch.

–  Trần măng qua nước sôi để măng giảm bớt độ chua, và loại bỏ bớt độc tố trong măng. Sau đó đổ ra rổ để ráo nước.

–  Cho cá vào chiên qua với dầu ăn.

–  Làm nóng chảo với 1 ít dầu ăn và đường, khi đường chuyển sang màu cánh gián bạn nhanh tay đổ hành tím và riềng xay vào đảo đều.

Xem thêm món Ngon lạ miệng món cá hồi tương ớt

–  Đổ cá và măng vào cùng. Sau đó thêm gia vị, ớt, đậy nắp nồi rồi đun lửa nhỏ. Đun khoảng 20 phút cho cá và măng thấm đều gia vị,  nếu cạn nước thì bạn cho thêm ít nước sôi, tiếp tục đun cho đến khi thịt cá cứng lại, măng có màu vàng thấm gia vị thì món ăn của bạn đã hoàn thành rồi đó

Bày cá kho măng ra đĩa, có thể trang trí thêm vài cọng rau mùi cho đẹp mắt. Thưởng thức cùng cơm nóng rất ngon.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món ăn trên!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *